今天带来的是红糖小饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more胡萝卜(半根)铁杆山药(两根)面粉(10克（个人口味酌情增减）)温牛奶(10克（个人口味酌情增减）)白砂糖(10克)红糖(10克)白芝麻(10克)方法/步骤1/10分步阅读

碗中放入红糖，面粉，白芝麻搅拌均匀。 比例2:1:1

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胡萝卜、山药蒸熟碾压成泥放凉。

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加入面粉，酵母，白砂糖，温牛奶搅拌成絮状，双手揉成面团。

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揉好的面团盖保鲜膜醒发出蜂窝状。

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面团揉面排气，分成大小相等的小块。

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每块小面团赶压成中间厚边缘薄的面皮。 放入调好的红糖粉，包成圆团。

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包好的圆团赶压成饼。

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做好的生面小饼盖保鲜膜二次醒发十五分钟。

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醒发好的小饼放平底锅小火烙至两面金黄。 小火盖盖子慢慢烙。 想做红糖锅盔的可以上锅蒸10分钟焖5分钟出锅。平底锅加油煎至两面金黄。

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出锅趁热吃，小心红糖流出烫嘴巴哦！