清蒸鳕鱼，是一道非常简单的家常菜。鳕鱼最佳的做法，不必添加过多的辅料，只吃它的原汁原味。工具/原料more鳕鱼(400克)盐4克料酒30克酱油15克花生油8克香葱4棵姜4片步骤/方法1/7分步阅读准备好所需食材。2/7一匙料酒，一匙酱油，一点点盐，拌匀成料汁。3/7鳕鱼解冻后，去鳞，用厨房纸吸干水份。4/7处理好的鳕鱼重新装盘，备好料汁，姜末和葱末。5/7依次放上葱姜末、料汁和花生油。6/7将鱼盘放入美的电蒸炉中层。7/7选择“清蒸鱼”功能，调整时间10分钟，温度达到100度，开始烹制。