双色花样馒头的做法步骤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
双色花样馒头的做法步骤工具/原料more水(1)方法/步骤1/7分步阅读
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南瓜去皮切片蒸熟,过细筛,南瓜泥中加入酵母,加入面粉和成软硬适度的面团

面团反复揉至均匀、光滑饧发,饧发好的南瓜面团和面时加入1勺白糖促进发酵,饧发好的白面团

将两块面团分别揉至均匀,将南瓜面团擀成长方型。

将白面团同样擀成长方型。

两种颜色面重叠在一起(中间可涂抹少许水沾牢)。

将面切成均匀的条状,从中间切开,两根条分别同方向上劲。
7/7逐个做好面坯,还做了几个不同款型,将锅中水烧开,将二次饧发好的面坯放入笼屉中、冷水上锅、水开后蒸10分制,蒸好的双色花样馒头成品颜色分明,喧软膨松、口感香甜,双色花样馒头不仅营养丰富,而且美观漂亮,诱人食欲。
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