怎么炸小鱼干更好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
小鱼干容易保存,因为小所以感觉不到刺的存在感,炸出来香香脆脆还没有腥味很适合 吃着玩 小编比较喜欢当零食吃工具/原料more小鱼干(适量)蛋清一个面粉两匙盐适量姜汁适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
市面可以买到的鱼干,抓一把。

我买的是比较咸的,需要用温水泡泡,沥干。

鸡蛋取蛋清,蛋黄可做水蒸蛋用。

加适量食盐,姜汁,加入两勺面粉。

油热七层后,将小鱼干裹上面糊一只只放入油锅中,炸至金黄即可。

成品。

又香又脆

鱼一定要用水泡泡,不然会很咸
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