棉花杯的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
今天小编来教大家棉花杯的做法。工具/原料more低筋面粉(250克)澄面(50克)猪油(35克)泡打粉(15克)砂糖(120克)白醋(13毫升)清水150毫升方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
砂糖、清水混合,拌匀至糖完全融化。


加入白醋拌匀。

加入低筋面粉、澄面,拌至透彻。

加入猪油,拌至透彻。

直至面糊纯滑。

将面糊装入裱花袋。

将锡纸模排入蒸笼内。

将面糊挤入模内至八分满,稍作静置后,用大火蒸约6分钟即可。

加入材料时,要一边加一边搅拌,直到搅拌成黏稠可以流动的面糊为宜,这样装入裱花袋挤面糊时,才不会有颗粒,面糊会比较顺畅。
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