剑花花大有穗，清香秀丽，呈淡黄色，其根茎特别发达，攀爬能力特强，霸气十足，故称“量天尺”，又称“霸王花”。剑花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。工具/原料more主料火腿50g鲜剑花500g猪肉200g配料生油适量姜适量盐适量br步骤/方法1/5分步阅读

先把鲜剑花放进水里泡30分钟。

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把泡过水的鲜剑花对半切开。

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锅里放进适量的水，放进鲜剑花，猪肉和火腿。

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汤煲一个小时后加盐调味就可以了。

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成品来了。

注意事项

注意事项鲜剑花要泡过水才能煲汤nbsp;

剑花