鲈鱼二十块一斤，草鱼十二块一斤。我宁愿买鲈鱼，不是因为它是海里的营养价值班比较高，关键是它没什么内脏和鱼刺。给小孩子吃比较放心一点。而且怎么搞都可以吃，没有需要太大的技巧。本人用清蒸鲈鱼的方演示一下鲈鱼的做法。工具/原料more鲈鱼(一条)葱姜蒜(适量)酱油(适量)芹菜(适量)方法/步骤1/5分步阅读

本人在做的时候在鱼身上隔缝以后，就使用酱油涂抹上去了。

饭店里做这道菜的时候是上桌前再加和酱油的，不过本人不喜欢没有热的酱油味道所以在这里先放了。这道菜不需要加盐的哦！它本身就有一点咸。

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把芹菜，蒜苗，姜丝放到鱼的身上，如果有香菇也可以放加入几个。最好是干香菇泡开再加入进去。

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在锅内放入适量的水，烧开以后锅内放入撑架，再把刚刚弄好的鱼放入到锅内蒸上十分钟就可以了。

如果鱼大的话可以久一点，我的这一条鱼一斤十分钟就够了。

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如锅吃了以后才知道的没有拍照片，所以看到此经验的朋友想像一下成品就可以后了。使用选放酱油再蒸的方法味道是要好吃一个点。但是鱼肉没有那么后放酱油做的那么嫩，只能说是各有千秋。

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这只是我个人的口味不一样。

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卢鱼