冰糖加醋的作用：去淤生新，消食健胃，补中益气，清热去火。适用于有高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。

注意事项：溃疡病胃酸过多者不宜用。

扩展资料：

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

由于醋具有刺激性，冰糖与醋混合，冰糖就能够充当辅料使其味道更为温和，这样搭配对醋本生的作用影响不大，因此其依然具有醋的功效，其特殊酸甜味道更可口，能够使心情愉快。建议最好选择蜂蜜，蜂蜜的营养价值高于冰糖，因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利于健康并可以使皮肤光亮白皙。

1、美容护肤， 因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤，头发能起到很好的保护作用。

2、促进睡眠。

3、解暑，缓解口干，解毒。

4、补充热量，降低血压。

5、促进人体吸收，助消化，软化血管，降低血脂和血液粘稠度，降低胆固醇的。

6、促进新陈代谢，排毒，美容护肤的功效。

参考资料来源：百度百科-冰糖酸醋饮