订阅糯米豆沙卷的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
好吃工具/原料more豆沙(100克)糯米粉(100克)玉米淀粉20克水120克油20克白砂糖20克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。
2/9用打蛋器将其混合成均匀的面糊。
3/9在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。
4/9将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。
5/9面板上撒一些椰蓉，然后将糯米团移到面板上，在糯米团表面在撒一层椰蓉，椰蓉一定要撒的均匀一些，使糯米团表面全部裹上椰蓉。这样操作后糯米团不粘手，方便定型。
6/9用擀面杖将糯米团擀成薄厚均匀、近似于长方形的片状，在擀制的时候一定不要太用力，不然表面会坑坑洼洼的薄厚不匀。
7/9用勺子在糯米面皮上均匀的涂抹上一层豆沙馅，周围可以留一些空位不用涂抹。
8/9将糯米面皮从长边的一端像另一端卷起来，使其成为圆柱状。
9/9切刀上抹上一些清水，然后将其切成大小均匀的小块，最好在撒上一些椰蓉就可以了。
注意事项注意火候
甜度自行控制
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