羊肉怎么卷?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-23【导读】:
冬天到了,吃火锅的季节到了,说到火锅那就肯定离不开羊肉卷呀,但又怕外面买的羊肉卷不是真的羊肉参杂了其他东西,所以决定自己做羊肉卷吃~~~工具/原料more 羊后腿方法/步骤1/7分步阅读
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我网上买了个4.3斤的内蒙古羊后腿肉

用剪刀和刀,顺着骨头的纹路剖开

接着沿着骨头将肉剔除,剃下来的骨头可烧羊骨汤

然后用保鲜膜将其卷起来,我买了两个腿,所以卷了两个

放冰箱冷冻,注意要放平,因为刚做好的羊肉卷是软的,冷冻约24小时,冻结实了,就能切羊肉卷了

然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份,干净又卫生


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