干煸四季豆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-23【导读】:
今天带来的是干煸四季豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more四季豆(半斤)蒜(1颗)干辣椒(一小把)花椒(20粒)盐(1勺)鸡汁(1勺)生抽(1勺)油(1勺)方法/步骤1/10分步阅读
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四季豆去头尾,清洗干净掰成段。

锅烧热后放入适量的油,转小火。放入蒜瓣、辣椒干和花椒煸香。不要大火,以免炒糊。

煸出香味后倒入四季豆大火翻炒。

要不停的翻动,以免糊锅。

炒到微微缩缩水的状态。就可以盖上锅盖焖了。

盖上锅盖中火焖个三分钟左右,期间要颠锅翻动几次。整个过程不需要加水哈。

焖到四季豆都蔫了就加入一勺盐调味。

淋上一勺生抽和鸡汁翻炒一下就可以了。

出锅装盘。

味美咸香,超级下饭。

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