甜甜圈的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-23【导读】:
甜甜圈的制作其实算是蛮省事的,尤其是有个面包机之后。把材料投进去大概揉4、5十分钟就可以 ,也没有必要揉出膜。工具/原料more高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)鸡蛋(1个)绵白糖40克巧克力适量黄油15克酵母粉3克盐1克牛奶85克步骤/方法1/9分步阅读按照牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母的次序,把食材投进面包桶,(注意,盐和糖要分别放置于面包桶的一角,避免放在一起),酵母粉要最后投
2/9中途看面团变的光滑的时候把黄油放进去;发酵程序结束,面团已经自动发酵好啦
3/9取出发酵好的面团,擀面杖排气后擀成大片,然后借助甜甜圈模具整形
4/9全部整形完毕
5/9做好的甜甜圈生坯放在油脂上,要隔开一定的间隙
6/9烤箱调至低温发酵模式,把摆好的甜甜圈生坯放进去,发酵30分钟
7/9锅里放油烧制60度左右,放入二发后的甜甜圈慢慢炸熟
8/9炸熟的甜甜圈取出后放厨房纸上吸去多余的油
9/9最后把融化的巧克力浇到甜甜圈上,按照自己的喜好装饰即可









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