牛肉火锅怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-23【导读】:
现在正值冬天,在家吃上一顿牛肉火锅岂不是很赞,准备材料开始行动吧。工具/原料more牛肉(500克)冬笋(2根)生姜1小块大蒜4瓣方法/步骤1/8分步阅读将牛肉洗净,装盘备用,将冬笋洗干净,去皮,切成薄片,装盘备用。
2/8蒜苗切成大段,葱切小段,将大蒜拍成小块。
3/8生姜切丝,干辣椒切成辣椒圈备用。
4/8锅底热油,七成热时放入姜丝、大蒜和干辣椒炒一会,爆香。
5/8倒入牛肉片,将牛肉翻炒均匀。
6/8加入料酒、酱油、蚝油和盐调味调色,继续翻炒,直至牛肉不再泛有红色。
7/8倒入开水,使用大火将水烧开,转中火,煲15分钟。
8/8此时可以加入笋,也可以上桌时边吃边烫。








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