北方的冬天外面冷，屋子里热。所以到了周末，大家就会宅在家里做好吃的，暖暖的吃饱饭，享受阳光的温暖。今天做个鸡腿炖豆角（俗称东北乱炖）一锅出，什么菜都有，营养价值很高，并且很下饭。小心你家大米不够吃哦。快准备好和我学起来吧。该文章来自豆果美食达人作者甜甜心Linda工具/原料more大鸡腿(一个)宽豆角(半斤)胡萝卜(一根)生抽(一勺)料酒(一勺)老抽(半勺)八角(一个)花椒(适量)茴香(适量)香叶(两片)豆蔻(一个)步骤1/10分步阅读准备好大大大鸡腿2/10鸡腿切成小块，葱姜蒜切块3/10热锅烧油葱姜蒜花椒八角爆香。4/10放入鸡块料酒爆炒5/10放入茴香 香叶 豆蔻 陈皮 白砂糖继续翻炒。翻炒至都上色6/10加入半碗水，放入盐，水不要太多，不需要沫过鸡腿，盖上锅盖，小火炖十五分钟。7/10十五分钟后打开锅盖，此刻水汤汁已经差不多没了，再加半碗水，放入切好的胡萝卜块，蒜。8/10最上面铺一层宽豆角。宽豆角不需要切段，这样吃更有口感。盖锅盖中火炖十分钟。9/10开锅后翻拌均匀，大火收汁即可。10/10叮叮叮，开饭