也不知道啥时候学会的，就会包这种柳叶饺子哈哈，偶尔想吃了就亲自动手开始啦！冬天来了，全家老少一起做一锅热腾腾的饺子吃，特别暖和，特别好吃工具/原料more五花肉(200g)香葱(3颗)鸡蛋(1个)粉丝(适量)芹菜(1把)盐1勺香油3滴葱1根姜适量八角适量花椒粒适量方法/步骤1/15分步阅读

准备了一把香葱和两根大葱，一块钱的芹菜，葱姜，八角，花椒粒用开水侵泡，五花肉切好

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把切好的五花肉用菜刀剁成陷，双刀伺候

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剁个十分钟的样子，差不多得了，太碎听说也不好吃

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芹菜洗的时候去掉叶子和筋，生姜也准备点，泡的馅料水快啦

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粉丝段我买的现成的，也可以自己剪碎了再泡发，芹菜，葱姜都切碎了，马上准备调馅料

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肉里加点生抽，老抽，盐巴，鸡精，白糖，再把葱姜水捏干净沥起来分次加入肉馅里，按照一个顺序搅拌，大概分五次吧，直到肉馅完全吸收！

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搅拌三分钟后让所有水分锁住肉肉，接着加个鸡蛋继续搅拌均匀

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切好的芹菜和葱姜粒混合一起，加入香油搅拌均匀，锁住水分，这个时候可别加盐巴那些，就加香油

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然后把泡好的粉丝也放进去

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芹菜腌制三分钟后倒入肉馅里，同样一个方向快速搅拌均匀

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开始包饺子啦！我买的现成的饺子皮，大家也可以自己擀皮

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挺快的，很快包了一堆！从尾巴处左捏一下，右捏一下，最后合拢

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下锅里煮起来

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全部浮起来就差不多熟啦

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一人一碗很过瘾

注意事项

馅料可以自己喜欢什么做什么！