婴儿贫血是婴幼儿时期比较常见的一种症状，长期贫血可影响心脏功能及智力发育。婴幼儿贫血可分为营养性小红血球性（缺铁性）贫血和营养性巨幼红血球性（维生素B12、叶酸缺乏）贫血。婴幼儿生长速度很快，正常婴幼儿出生后5个月体重增加1倍，1岁时增加2倍。婴幼儿在4—6个月后，体内储存的铁已经消耗渐尽，如仅以含铁量少的母乳喂养，可导致缺铁性贫血。针对缺铁性贫血,可以采用辅食补铁的方法来改善.所有食物中,猪肝含铁量最为丰富,可以定期给宝宝添加一些新鲜猪肝或者肝粉,但是动物肝脏内重金属含量高,所以在补充肝粉的时候要注意量的把握,一般一周补充两次,每次大约5克左右即可.这款猪肝粉用柏翠烤箱烘干,简单方便,成品色泽红褐,气味芳香,添加到米粥、米粉中，宝宝吃起来不抗拒,效果真的不错。工具/原料more新鲜猪肝(200克)新鲜姜片(5片)步骤1/5分步阅读新鲜猪肝洗净切1厘米厚的片状。2/5大火烧开水后，放入猪肝和姜片煮15分钟。3/5取出煮好的猪肝，摆在烤网上。4/5放入柏翠烤箱中层，120度热风循环、上下管加热40分钟。5/5取出烤至半干的肝片，切1厘米见方的丁，放入烤盘，入烤箱中层，100度烤1个小时。