工具/原料more笋干(适量)香菇适量五花肉适量红椒适量蒜适量蚝油适量盐、鸡精适量猪油适量方法/步骤1/8分步阅读

笋干要提前两天用冷水浸泡，每天换一次水，切成片。

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最好的肉是五花肉。它适合肥瘦的人。干竹笋需要猪肉油的味道。我不知道肉是哪里来的。我妈妈把它塞进了冰箱。蘑菇是用来增加味道的。

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原料备齐。

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在锅里分别炒蘑菇和干笋。不要把它们炒得太干。否则，在用油炒的时候加水。将肥肉用油煎后放入碗中，然后加入猪油，用油煎瘦肉。

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加入干竹笋和蘑菇，翻炒。

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加入辣椒和蒜。

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加入盐鸡肉酱和蚝油。

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装盆完成。

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