订阅土豆泥烧鸭的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23【导读】：
今天给大家介绍下土豆泥烧鸭的做法，一起看看吧！工具/原料more麻鸭(500克)土豆(1个)生姜(1块)花椒(10克)小米辣(2个)料酒1勺糖少许老抽1勺酱油适量方法/步骤1/7分步阅读
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鸭肉洗净，沥干水分
2/7花椒、姜片泡温水，备用
3/7小米辣、姜片备用
4/7锅热放花生油，中火，鸭肉和小米辣一起煸炒，鸭肉焦香的状态，放姜片、料酒
5/7加虾籽酱油、老抽、糖，适量开水，中小火40分钟。
6/7放入蒸熟的土豆，用锅铲碾碎，再煮10分钟左右
7/7大火收汁，放入青蒜，调味，装盘。 鸭肉鲜香，搭配土豆泥沙沙的口感，适合干两碗饭！
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