猪肉包是很多人早餐的选择，非常美味。今天，来教大家一款简单的猪肉包制作方法，又美味又健康。工具/原料more普通面粉(适量)猪肉(适量)温水适量植物油适量白糖适量烘焙粉适量葱适量酱油适量芝麻油适量面团1/6分步阅读

酵母活化：将酵母、糖和水放入一个小碗中。混合，然后放置10分钟，直到它变成泡沫。

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将面粉、玉米粉和糖放入碗中，混在一起。

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加入酵母混合物，油和水。低速搅拌3分钟，直到面团形成一个光滑的球。它应该是柔软的和弹性的，不要太粘，它会粘在你的手上。如果需要的话，用一点面粉/水调节，使面团的稠度正确。

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盖上保鲜膜，放在温暖干燥的地方放置2小时，直到体积翻倍。同时，制作肉馅。

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取出保鲜膜，撒在烘焙粉上。回到立式搅拌机，低搅拌2分钟。

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把面团翻到工作表面，撒上面粉。轻轻揉搓，形成一个光滑的圆形圆盘。

肉馅1/3

在平底锅中用中火加热油。加入芝麻饼，煮2分钟。

2/3

加入糖，酱油，牡蛎酱，芝麻油和水。混合。搅拌时，慢慢倒入面粉混合物。搅拌均匀。

3/3

加入猪肉搅拌。煮至酱汁变稠，1-1 1/2分钟(见视频中的一致性)。备用冷却(冷却时变厚)。

包猪肉包1/3

把面团切成4块。取一块，滚成一个均匀的原木，切成3块(总共12块)。取一片面团，用保鲜膜或茶巾盖住。

2/3

卷成4.5“/11厘米直径，使边缘变薄。将面团放在手边，将1/2汤匙的面团放入中间。

3/3

捏8褶皱的边缘。然后一个接一个地把褶凑在一起，把面包封起来。拧一下顶部。用剩下的面团重复做12次。将面团包上保鲜膜，待在温暖的地方15分钟

蒸煮1/2

将8至10个猪肉包放在纸上，盖上蒸笼盖。将约4厘米/1/2英寸的水倒入锅/锅中。

2/2

将蒸锅放入锅中，煮12分钟。检查一下水量，如果需要的话加满水。这样，猪肉包就完成了。

注意事项

注意面粉发酵时间

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