自制猪油给家人食用最安心，选用新鲜猪板油，红葱头，趁著假日炼上一锅，一次满足两种需求，红葱猪油油葱酥，分装在玻璃瓶中，随时拌点干面，酱油膏，搭点时蔬和水波蛋，就是美味的一餐；烫青菜淋上红葱猪油，味道香青菜不干涩；用来炒菜，不用再放辛香料，也不用肉丝，吼吼吼~~怎么那么好用~~ 猪油放冰箱保存就白帅帅囉工具/原料more猪板油(3000g)红葱头(600g)方法/步骤1/6分步阅读

冷锅就放入1/5猪板油，中小火慢慢逼出油脂，再来陆续加入其他猪板油

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过程中要不断翻搅，避免底部猪板油黏锅烧焦，直到猪板油只剩下油渣

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捞除油渣，放入红葱头炸酥，

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捞起放凉爽装瓶即可，红葱酥完成，摇晃会发出沙沙的声响，有够酥脆~赞

5/6

猪油放冰箱保存就白帅帅囉~

6/6

打开瓶盖，阵阵浓郁的香味扑鼻而来~

注意事项

冷锅就放入1/5猪板油，中小火慢慢逼出油脂，再来陆续加入其他猪板油

过程中要不断翻搅，避免底部猪板油黏锅烧焦，直到猪板油只剩下油渣

捞除油渣，放入红葱头炸酥，

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