订阅爆炒西瓜皮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23【导读】：
很多人吃完西瓜，把西瓜皮直接扔掉了，其实非常可惜，西瓜皮的营养价值很高，如果做得好比果肉还好吃，下面分享一个爆炒西瓜皮的做法。工具/原料more西瓜皮(500克)肥肉(50克)食用盐适量食用油适量白糖适量生抽适量蒜适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
吃完果肉的西瓜洗净。
2/6用削皮器削去绿色的外皮。
3/6将西瓜皮切成长长的薄片。
4/6加适量盐腌制5分钟，滤干腌出的水分。
5/6锅中放少量食用油，放入切好的肥肉，中火煎出猪油，煎至微微焦黄，放入蒜片，爆香后，放入西瓜皮。
6/6放入白糖，生抽，翻炒3分钟出锅。
注意事项较厚的西瓜皮，可以使用菜刀削去外皮。
西瓜皮尽量切得薄一些，这样更入味。
留一点红红的果肉会有西瓜原有的清甜味。
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