做黑枸杞生意4-5年了，其实我想说的是，假的黑枸杞还真的不多！哪怕是最贵的时候我都没真见过假的黑枸杞，但是黑枸杞的品质差别确实很大的。现在信息很发达，百度一下黑枸杞的图片都出来了，只要不傻，别人说的白刺果呀，蓝莓呀什么的一眼就能看出来。工具/原料more正宗黑枸杞野生植株图片正宗的黑枸杞干果图片方法/步骤1/4分步阅读

看黑枸杞植株，鲜果图片很好比较，黑枸杞是茄科植物，所以黑枸杞有个小柄，而白刺果没有柄。（其实黑枸杞植株也有刺而且也是白的刺，两者的区别是果柄和果型，黑枸杞有果柄，白刺果没有，黑枸杞果型较扁，白刺果偏长。）上图这是黑枸杞的图

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我还真见过把白刺果的图当成黑狗的图的，看下面这个是白刺果的图，上下两个图比较一下你就知道了！

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黑枸杞皮薄，采摘的时候基本都是带果柄的，没有果柄的就要怀疑了，白刺果黑黑枸杞的内部区别是，黑枸杞有跟辣椒籽差不多8-10个小籽，而白刺果是像枣核一样的一个核。下图是优质黑枸杞的图片

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黑枸杞品质的好坏关键是花青素的含量，即使你买的是黑枸杞，如果花青素含量低跟假的也没什么区别。花青素含量泡水就能看出来，60度以下温水，泡水颜色越深的说明花青素含量约高。花青素是可以在不同酸碱度水中变颜色的，所以用不同酸碱度水泡，变色的说明就没有染色的可能。

注意事项

假货很少，产地和品质才是关键