订阅苦瓜猪头皮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23【导读】：
用苦瓜搭配猪头皮组成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。工具/原料more苦瓜(1个)猪头皮(250克)蒜米适量姜蓉适量生抽1勺老抽几滴料酒适量白糖1小勺方法/步骤1/7分步阅读
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首先把苦瓜清洗干净，然后切开，把里面的籽去掉，再侧刀切成厚片。
2/7猪头皮买灼水过的，把猪头皮切成薄片。
3/7锅装适量的水煮沸，然后放苦瓜进去灼几秒钟，然后捞上来沥干水分。
4/7再开火下油，放蒜米进去爆香，苦瓜回锅，加适量的盐、1小勺白糖。
5/7大火翻炒30秒左右铲上碟子。
6/7再热锅下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。
7/7猪头皮下锅，加1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽，大火翻炒1分钟左右，然后铲铺到苦瓜面上。这道美味好吃的菜就做好了。
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