订阅怎样做好吃的骨头粥？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23【导读】：
猪骨头含有丰富的骨胶原、蛋白质、维生素等，营养十分丰富，用来煲汤或熬粥都非常美味，今天我们来做一锅骨头粥，清香、顺滑，在寒冷的冬天喝一喝，全身马上暖暖的。工具/原料more猪骨头(500克)花生米(100克)大米(一杯)盐适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备好猪骨头、大米、花生米和盐。
2/7花生米洗干净，放在清水浸泡2个小时，泡好的花生米圆润饱满，非常漂亮。
3/7把猪骨头清洗干净，务必要认真的清洗，剁肉板上经常会有一些污垢，砍骨头时会粘附在上面，一下要处理干净。
4/7处理干净的骨头放入小锅中，加入适量清水，移至煤气炉烧开5分钟，关火再浸泡一会。
5/7煮好的骨头水浑浊、有泡沫，要用温水清洗三遍以上，洗干净后放进电压力锅中，按“汤”键，等待60分钟。（一定要用温水洗，以免破坏骨头的营养物质）
6/7煮好的骨头汤用过滤网把骨头和汤水分离出来，把大米和花生米洗干净，放进电压力锅中，把骨头汤水倒入锅，按“粥”键，等待30分钟。
7/7煮好的骨头粥拿出来放至温热，加入适量盐调味，一锅香喷喷的骨头粥就做好了，清香、顺滑，在寒冷的冬天喝一喝，全身马上暖暖的。
注意事项猪骨头一定要凉水煮开，切不可用热开水烫。
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