椰蓉全麦面包，超级柔软，椰蓉的香味，真心喜欢椰蓉味，那种清甜，是绵绵软软，丝丝的香甜。有多么醇厚，就有多么清新。 正如你爱上一个人，在一起深深地拥抱，那应该是一件那应该是件很幸福的事，而如果你的唇齿在偶然之中，碰触到椰蓉的丝丝清甜，却又不是粘腻，充盈其间的温暖酒香，是一种味蕾被深深拥抱的感觉，或许，椰香的浓滋味，就是幸福的滋味吧。 甜点，一直被称为完美无缺的幸福。工具/原料more全脂奶粉(8g)粗纤维小麦粉(150g)黄油(30g)细砂糖(18g)盐(1克)速溶干酵母(1小勺)1小勺(80g)全蛋液(30g)全脂奶粉10g糖粉35g椰蓉70g全蛋液35g方法/步骤1/15分步阅读

原料

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将椰蓉馅的所有材料倒入大碗

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混合均匀即可，做好的椰蓉馅也分成5份

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把制作面团的材料揉成团

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揉至能拉出薄膜的扩展阶段

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加入黄油

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揉匀

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发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)

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把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。

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取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形，在面团中央放上1份椰蓉馅

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把椰蓉馅包在面团内，捏合成一个长橄榄形面团

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将面团翻面，收口朝底部。将面团再次擀开成长椭圆形，用刀在面团中间竖切两刀，一端不要切断

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将切开的面团如拧麻花一般拧起来，再将尾端捏合在一起

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将整形好的面团放在模子里，进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）

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发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液。 放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。

注意事项

1、也可以把整形好的面团直接放在烤盘上发酵，只要整形到位，也能烤出漂亮的面包。

2、这款面包的面团可能会比较粘手，面包机和厨师机揉起来会比较轻松，但手揉可能会比较费力，揉不起来的话，将面团在案板上搓15分钟左右，面筋会渐渐形成，也就不那么粘了。

椰蓉麦香全麦面包早餐