最近吃的太多，有点发胖，就打算吃点清淡减肥的菜，豆芽和鸡胸肉都是不错的选择，今天就把它们两者相结合，做一个凉拌豆芽鸡丝，配上稀饭，减肥而且美味，感兴趣的不妨按着我的方法试做一下工具/原料more黄豆芽(适量)鸡胸肉(适量)大蒜(适量)香葱(适量)花椒油(适量)香油(适量)食用盐(适量)味精(适量)老陈醋(适量)生抽(适量)方法/步骤1/10分步阅读

鸡胸肉洗净，锅内加水，把鸡胸肉放进去，加入适量料酒，烧开煮熟

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煮好后的鸡胸肉捞出凉冷

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凉冷后的鸡胸肉用手撕成鸡肉丝备用

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豆芽放在水里洗净，把黄豆皮挑干净

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锅内加水烧开，把黄豆芽放进去煮熟

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捞出放在冷水里过一会，捞出控干水分

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香葱和大蒜切好备用

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把豆芽和鸡肉丝放进一个大的容器中，把切好的蒜末和葱花放进去

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在依次加入盐巴，味精，老陈醋，生抽，香油，花椒油，搅拌均匀

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装盘食用

注意事项

喜欢吃辣的可以加入红油海椒

鸡胸肉刚刚煮好就要捞出来，煮太久肉质就比较老，影响口感

美食凉拌豆芽鸡丝鸡胸肉减肥菜谱