端午节到了，是吃传统食物——粽子的时候了，那么肉粽子肉是怎么做好吃呢？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。方法/步骤1/4分步阅读葱姜切段，将肉洗净切小块，放入碗中，加葱姜、老抽、味精、料酒、盐、八角拌匀，用保鲜膜封口，腌制2小时。2/4糯米洗净，放水中浸泡1-2小时，粽叶用热水焯烫，放凉水中冷却，用粽叶将浸泡好的糯米和腌肉包裹好，用棉线扎紧。3/4将粽子放入锅中，再加水，开锅后继续用小火炖2小时。4/4总结如下。