订阅黄蚬子（青柳蛤）都有哪些吃法不得不知
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23黄蚬子炒馇子（馇子是东北地区的风味小吃，以玉米为原料制作出为的一种类似面条样子的食品。正确的馇子的写法是米加一个叉，而这个字却找不到，只好用馇代替了）。
丹东地区正宗的炒馇子是用黄蚬子韭菜一起炒的。味道那叫一个绝。丹东地区的炒馇子也算是一种地方名食了。来丹东游玩的人们都会尝尝炒馇子的味道。其中起主要调鲜味道的当属黄蚬子了。
2/8原汁蚬子。
将黄蚬子吐沙洗净后，加点点儿盐将水煮开，水不要太多两小碗即可。
放入洗净的黄蚬子，盖上盖子，大火煮开后，黄蚬子张嘴后马上关火即可。
3/8凉拌蚬子。
蚬子煮开后，剥壳去脏，用煮蚬子的原汤清洗干净，不要有沙子。凉透加入蒜、香菜、辣椒丝，精盐、味精、醋、酱油适量，还可以加少许的糖。拌均后装盘即可食用。
4/8锡纸蚬子。
将蚬子吐沙清洗干净后，放入适量的精盐，用锡纸包好，用微波炉加热三分钟后，打开装盘加入香菜葱花即可食用。
5/8蚬肉炒鸡蛋。
将蚬子剥壳去脏洗净沙子，约200g蚬肉用两个鸡蛋即可。将鸡蛋打散，倒入蚬肉中搅拌均匀，锅中放入少量的油大火，将蚬肉鸡蛋倒入锅中，放入葱花，翻两下，嫩嫩的鸡蛋炒蚬子就可以上桌啦。
6/8蚬肉干。
将清洗干净的蚬肉在艳阳高照的天气中，大晒特晒三天后，装入保鲜袋中，放入冰箱随吃随拿。零食美味也。下酒最合适不过了。
7/8烤蚬子。
烤蚬子配啤酒，在炎炎的夏季傍晚，摆个小烤炉，边烤蚬子边喝着啤酒，那感觉啊哈，自己想想都好惬意。
用来烧烤用的蚬子必须是大个的，吐净沙子的。吃一口全是肉全是鲜。有沙子 的可以让老板退钱。烧烤用的蚬子要是有沙子那绝对是影响心情的。
8/8有时间就来特产地尝尝正宗的黄蚬子吧。尽管全国各地都有黄蚬子，但是我敢打赌，正宗美味的黄蚬子还是丹东的。
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