经典美味豆沙面包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-23【导读】:
最近焙焙有收到一些粉丝在后台留言说想看面包的配方,所以有求必应的焙焙今天就来教大家做一款很日常、很好吃、很好卖的豆沙面包~该文章来自豆果美食达人作者威利旺卡烘焙培训工具/原料more黄油(150g)红豆馅(120g)盐(5g)高粉(750g)酵母(10g)砂糖(100g)牛奶(150g)鸡蛋(150g)水(210g)芝麻(少许)步骤1/8分步阅读将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜。
2/8再加入黄油、盐搅打至九成膜。
3/8封保鲜膜松弛30分钟。
4/8面团分割至60克一个,收圆,包入红豆馅,每个30科目。
5/8用擀面杖擀成牛舌状,在面团上划上均匀的一字。
6/8然后翻面,一边按压,将面团卷起来,收口处捏牢固。
7/8盖上保鲜膜。醒发至两倍大,刷蛋液撒上芝麻。
8/8上下火165度烘烤15分钟左右,豆沙面包就做好啦~








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