订阅白菜卤的美味做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23【导读】：
非常喜欢卤得糯糯的白菜，非常香甜美味工具/原料more大白菜(650克)香菇(15克)虾米(5克)蒜瓣(5克)姜片3克青葱5克炸猪皮5克猪油10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把炸猪皮用热水泡软后切成段、
2/6香菇和虾米也分别泡软备用。如果用扁鱼干的话，这个时候把扁鱼用一点油煎香然后捣碎。
3/6把姜葱蒜切好，大白菜掰成大块，
叶和菜帮子分开。我喜欢用手掰的，也可以用刀切。
4/6锅里热上2大勺的猪油，加入姜蒜和葱段炒香。加入虾米和香菇爆炒香。
加入菜帮子和大地鱼粉，拌炒大约2-3分钟后加入菜叶子，翻炒匀。
5/6倒入1.5杯水, 加入生抽、糖和胡椒粉调味。
6/6加入猪皮后，加盖中火焖煮45分钟-1个小时至白菜变软。可以适量加盐调味
注意事项放点大地鱼粉会更没味哦
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