丸子的种类很多，什么肉丸子，素丸子，大丸子，小丸子，做法也有很多，蒸丸子，炸丸子，氽丸子，溜丸子，这么多的种类和吃法说明人们对丸子的喜爱，下面我就用荤素搭配的方法做一道油炸鸡肉豆腐丸子。工具/原料more鸡肉(200克)豆腐(200克)油适量盐少许姜末少许十三香少许鸡精少许淀粉适量方法/步骤1/10分步阅读

准备好鸡肉和豆腐

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把鸡肉剁成茸

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把鸡肉茸倒入容器中，加入姜末

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加入盐，十三香，鸡精

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把豆腐弄碎放入鸡肉茸中

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加入适量的淀粉搅拌均匀

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锅中倒油

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油温六成热的时候，把豆腐丸子一个一个的下入锅中

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炸成金黄色

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炸好后就可以出锅食用了

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