松茸含有全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇（松茸外表的黑色菌衣），是世界上最珍贵的天然药用菌类松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效工具/原料more 松茸(500克)鸡蛋(4个 )葱花(随意)方法/步骤1/10分步阅读

天气热，收到后或者买来，先放冰箱冷藏1小时让松茸状态稳定下来再处理，正常的松茸是有着腐臭味，这种气味是保护气味 在野外不被动物吃掉

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先干处理，不要泡水！不要泡水！泡水会变味 ！用牙刷轻轻刷掉菌杆上的泥土

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菌杆表面那层黑色的尽量不要破坏，用干净的帕子或者厨房纸 吸干菌上的水份 （尽量吸干）

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新鲜松茸切开是自然的米白色

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吸干后切片，一次吃不完我用保鲜膜一朵朵分装好，放冷冻可以保一年（冷冻室拿出直接用，不要解冻，解冻就会影响口感，所以得先切片 4-5mm）。 冷藏的放保鲜袋一周内吃完。

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1朵松茸切碎，放鸡蛋里，放一点盐，搅拌均匀

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鸡蛋尽量打散

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加温水，划重点是： 温水。边倒边轻轻搅拌，温水量是鸡蛋量的3倍

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锅里多放些冷水，冷水一起蒸，大火，4个鸡蛋，水沸腾开始计时13分钟开盖，开盖是为了鸡蛋表面更嫩，这个时候放葱花，关火，盖盖子闷2分钟

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放一勺生抽，随意没别的形容、就是鲜、超级鲜！

注意事项

菌杆表面那层黑色的尽量不要破坏

松茸滋补抗癌抗衰老养颜保肝脏