夏天天气炎热，吃啥都没胃口。在此跟大家分享一道既可以开胃，还不会吃胖的美食——凉拌鸡丝。一起来看看具体做法工具/原料more鸡胸肉(1块)青柠檬(1个)青尖椒(1个)红尖椒(1个)香菜(2根)洋葱(半个)姜片3片葱段2段蒜末10g生抽15g醋10g料酒适量花椒油适量白糖适量盐适量方法/步骤1/6分步阅读

鸡胸凉水下锅，放入葱段、姜片，1大勺料酒，煮15分钟

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取出来放到保鲜袋里，用擀面杖敲散，再撕成细丝

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调个拌鸡丝的料汁，蒜末、洋葱丝、青尖椒碎、红尖椒碎、香菜段混合，调入1大勺白糖，一点点盐，1大勺生抽，2大勺陈醋，1小勺花椒油，1个青柠檬挤出的汁，再放几片青柠片进去

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用捣蒜锤轻轻捣碎，方便食材味道充分释出

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把鸡丝放进去拌匀即可

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清凉开胃又解腻，做起来也相当简单

柠檬凉拌鸡丝