如何做家常烧鸡
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-23【导读】:
家常版烧鸡制作,做法简单,皮脆肉嫩,那如何做家常烧鸡,还等什么,快来看看怎么做吧。工具/原料more烧鸡(1只)料酒1勺耗油5g生抽3g老抽2g糖6g盐1勺椒盐适量花椒适量茶叶适量大料适量方法/步骤1/10分步阅读将准备好的姜切片。
2/10将葱姜一起塞入鸡肚中。
3/10起锅烧水,将整只鸡焯水。
4/10捞出后过凉水,沥干后插上烤箱支架。
5/10刷上蜂蜜水后,风干。
6/10扎至香料包。
7/10起锅将油温烧至7成,将热油至表皮金黄。
8/10起锅烧水,往锅中加入料酒、耗油、生抽、老抽、糖、盐和香料包。
9/10将处理好的鸡放入锅中,大火烧开后转小火煮1-2小时。
10/10加入盐,装盘,这样美味的家常烧鸡就做好了。










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