订阅干煸土豆片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23【导读】：
本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食工具/原料more土豆 (3个)油 (250克)盐 (1勺)蒜 (2瓣)葱 (3根)干红尖椒 (5个)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
土豆削皮洗干净
切成均匀的薄片
2/6放清水里漂洗，去掉表面的淀粉，沥干水份，找一块干净的吸水布，吸干没有完全沥干的水份
锅中倒入油，烧八成热，放入土豆片大火炸两分钟，转中火慢慢炸干土豆的水份，其间用锅铲不停翻动，使其受热均匀
3/6炸成这样，土豆片有点变黄，转小火再炸1分钟
用锅铲翻动感觉全部炸酥了，关火
4/6用漏勺捞起控油
葱蒜辣椒切好（如图）
5/6倒掉多余的油，留一点底油转中火，放入蒜爆香
放入干尖椒爆香，放一点盐炒匀
6/6放入炸好的土豆片炒匀
最后放入葱花炒匀，就0K了
注意事项本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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