以前每逢过年等大的节日，都要杀鸡拜神和祖先，鸡和鹅都用水煮熟所以会有这样的肉汤，于是家家户户都做这种水圆，利用肉汤来煮熟，而圆就是团圆的意思，下面就来说下水圆糍的做法，一起来看看吧。工具/原料more水墨糯米粉(100g)水墨粘米粉(10g)热开水(100g)香菜1g红葱头3个葱花2g花生油1勺盐2勺方法/步骤1/4分步阅读

首先我们需要将糯米粉和粘米粉混合，加进热开水，看粉的吸水量逐步加入，趁热用筷子和手把粉团和开水混合成团。

2/4

然后加几滴花生油进去可以不用那么粘手，和好的粉团搓成长条形，用剪刀或者刀把面切成比较均匀的小段。

3/4

随后锅烧热，放花生油，把红葱头和葱白放进去炒香，然后加入适量的清水煮开。

4/4

最后把做好的水圆放进去煮，盖上盖子，水圆浮起来就是熟了，这时候，撒葱花，香菜和盐进去就做好了。

总结1/1

1.首先将糯米粉和粘米粉混合，加热水看粉的吸水量逐步加入，趁热混合成团。

2.加几滴花生油可以不用粘手，和好的粉团搓成长条形，用剪刀或者刀把面切成比较均匀的小段。

3.随后锅烧热，放花生油，把红葱头和葱白放入炒香，加入适量的清水煮开。

4.最后把做好的水圆放进去煮，水圆浮起来就是熟了，这时候撒葱花，香菜和盐进去就做好了。

注意事项

煮水圆时可以盖上盖子，不方便观察熟没熟也可以不盖。

根据自身喜好放配菜可以不放葱花香菜。