油豆腐粉丝汤是一道著名的上海小吃，以油豆腐、粉丝为主要材料制作而成，味道鲜美、营养丰富。工具/原料more油豆腐(100g)粉丝(2个)五花肉50g蚝油1勺水4碗盐1茶匙油2勺葱30g姜5g胡椒粉1/2茶匙方法/步骤1/9分步阅读

首先准备好所需食材。

油豆腐、粉丝、五花肉、葱、姜。

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处理食材。

粉丝泡软，五花肉切片，切葱、姜备用。

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锅中放油，放入五花肉煸炒出油。

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放入水烧开。

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放入葱、姜、油豆腐煮两分钟。

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然后放入粉丝。

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放入蚝油、盐调味。

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粉丝煮好后，放入胡椒粉调味，出锅前加入葱花即可。

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成品图。

注意事项

如果有鸡汤，可以用鸡汤来做，会更加美味

水要多加一些，因为做的时候会蒸发掉一部分，另外，粉丝和油豆腐会吸收很多汤汁

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