Q弹饱满的大肉丸，加上浓郁的番茄酱，再搭配融化在其中的白吐司，不同于中国四喜丸子的肉丸，别有一番风味，快来学学吧！工具/原料more牛肉糜(250g)鸡蛋(1颗)牛奶200ml白吐司1片洋葱半颗大蒜适量牛至叶少许香菜少许欧芹少许迷迭香1根柠檬半个孜然粉5g肉桂粉1g豆蔻粉3g盐少许黑胡椒少许红椒粉少许生粉少许方法/步骤1/7分步阅读白吐司去边，撕成大块，浸牛奶。2/7牛至、香菜、欧芹，取叶子部分切细碎。3/7起油锅，将洋葱粒和蒜蓉下锅炒香，备用。4/7牛肉糜中加入浸过牛奶的白吐司、香草碎、洋葱、蒜蓉、生粉、鸡蛋，搅拌均匀。5/7撒上黑胡椒、盐、红椒粉、豆蔻粉、肉桂粉、孜然粉、柠檬汁，搅拌至合适稠度。6/7取适量肉糜，搓成乒乓球大小。7/7锅中倒橄榄油，放入迷迭香，肉丸炸至金黄色，出锅配上柠檬和番茄酱即可。