家常做法家常味道，喜欢就抓紧时间做吧。工具/原料more饼丝(适量)青椒(一个)豆芽(适量)猪瘦肉(适量)油适量食用盐适量耗油适量酱油适量葱姜适量八角一粒干辣椒两个鸡精少许蒜两瓣方法/步骤1/11分步阅读

根据人数准备相应的饼丝。

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豆芽青椒洗净，青椒扒去籽备用。

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猪瘦肉切成细丝，青椒切细，葱姜切片，蒜切成细沫，准备好干辣椒两个。

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炒锅烧热放油，放入姜片八角和葱片爆香，倒入切好的肉丝，加入少许酱油炒匀，肉丝熟后盛出。

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锅中再次烧热放油，干辣椒和葱片爆香，倒入豆芽翻炒。

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放入适量的耗油炒匀。

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饼丝平铺在豆芽表面。

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放入炒好的肉丝盖上盖子焖饼。

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焖至一分钟后打开盖子，放入青椒丝翻炒均匀。

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最后撒入蒜沫，适量盐和少许鸡精炒匀关火盛出。

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青椒肉丝焖饼丝就做好了。

注意事项

豆芽出水，焖饼时不用放入温水了。