订阅做法简单、香味浓郁的麦香鸡蛋面包饼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-26【导读】：
每一口都咬出了幸福感，每一口都是满满的小麦原始的香气， 其实这样的面包饼不太需要配什么酱料，如果确实需要， 建议你配红烧肉，真香。工具/原料more高筋面粉(250g)鸡蛋(3个)细砂糖40g黄油30g干酵母3g方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
准备好所有的食材，黄油软化。
2/9将配方中所有的材料进行混合。
3/9揉成光滑的面团即可。
4/9将揉好的面团在32-34度的温度下发酵至2倍大；夏天的室温还是比较适合发酵的。发酵好的面团轻轻按压会迅速恢复原形。
5/9将发酵好的面团用擀面杖排气，分成50克一个的剂子。
6/9将每个面团整形成圆形。
7/9按压成饼状，放在铺有硅油纸的烤盘中。
8/9将面团行2次发酵，发酵至2倍大即可。
9/9预热烤箱上下火160度烤20分钟即可。
注意事项烤的时候需将另一个烤盘压住需要烘烤的烤盘上。
觉得这款面包太干的话可自己搭配小菜哦。
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