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    红烧鸭掌的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-26
    【导读】:
    鸭爪或鸡爪和喝啤酒绝对是绝配工具/原料more鸭掌(两斤)大料适量糖适量生抽两勺老抽一勺方法/步骤1/6分步阅读

    准备材料

    2/6

    将鸭掌剪去指甲,洗净后放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,至鸭掌变色后捞出用水洗净沥干待用

    3/6

    净锅内放油,下入八角桂皮花椒香叶,翻炒几分钟出香味后下入料酒炒匀

    4/6

    下入老抽,生抽,炒匀上色,下入姜片,大蒜,干辣椒,盐,冰糖炒匀

    5/6

    倒入与锅内所有材料齐平的热水

    6/6

    盖盖,大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可

    总结1/1

    1.准备材料

    2.将鸭掌剪去指甲,洗净后放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,至鸭掌变色后捞出用水洗净沥干待用

    3.净锅内放油,下入八角桂皮花椒香叶,翻炒几分钟出香味后下入料酒炒匀

    4.下入老抽,生抽,炒匀上色,下入姜片,大蒜,干辣椒,盐,冰糖炒匀

    5.倒入与锅内所有材料齐平的热水

    6,盖盖,大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可

    注意事项

    北方的朋友如果不喜欢加冰糖的话,可以不加没关系,根据个人口味,可以做适当的调整。

    本文关键词:

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