订阅100%全麦馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
全麦馒头富含纤维素，低油低糖，营养丰富，是一款比较有益健康的食品。下面分享100%全麦馒头的做法。工具/原料more全麦粉(500g)酵母粉5g温水300g方法/步骤1/7分步阅读
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首先将全麦粉放到面盆。
2/7然后准备温水大概300克，将酵母5克放入温水中充分混合。
3/7溶解好的酵母水分三次倒入面粉中，揉面脂陕成图样，光滑不粘手不沾盆的面团。
4/7随后面盆盖上盖子，发酵。
5/7发酵好的面，膨胀有气孔。
6/7面板上撒面粉，将发酵好的面倒在面板上，揉5-6分钟，搓成粗长条状，刀切分个，我分了五个，每个小面团再揉码久1-2分钟，之后做出馒头形状。
7/7上屉，注意馒头之间要有间隔，避免蒸后膨胀粘一起。盖上锅盖进行最后醒发，大概醒发30分钟即可，点火，大火蒸至上大气，再蒸20分钟即可，关火，静置2、3分钟，打开锅盖拿出牺迅痕馒头。馒头就做好了。
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