烤蛋糕既好吃又好做，今天我来和大家分享一下烤蛋糕怎么做，一起来看一下吧。方法/步骤1/4分步阅读首先准备鸡蛋4个，牛奶80g，黄油10g，低筋面粉100g，细砂糖80g。2/4蛋黄蛋白分离，蛋白打发，然后加白砂糖继续打发。3/4蛋黄搅拌，加黄油和牛奶继续搅拌，然后再加面粉继续慢慢顺时针搅拌。4/4把烤箱预热5分钟，把弄好的蛋糕液装入蛋糕模具中，放入烤箱烤15分钟，脱模后即可装盘。