胡萝卜和小米都是常见的蔬菜和谷类食材，不仅仅物美价廉，而且营养十分丰富，还具有着十分显著的食疗保健功效，下面小编就给大家说一下胡萝卜小米粥怎样去做以及它的食疗保健功效。工具/原料more胡萝卜小米粥 食疗养生保健 方法/步骤1/5分步阅读

首先呢，就是准备胡萝卜小米粥的材料和调料：胡萝卜150克，小米100克，盐和味精适量，香油适量。

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大家要将胡萝卜洗干净，然后均匀的切成小粒放在碗里备用，小米也要淘洗干净放在容器里备用。

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在锅中加入适量的水放入小米，大火煮沸之后，再改用小火慢慢的熬着。

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等到小米粥熬到八成熟的时候再加入胡萝卜，在粥煮好了之后，再放入盐，味精和香油，搅拌在一起，胡萝卜小米粥就做好了。

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胡萝卜含有大量的胡萝卜素，进入人体之后会在肝脏和小肠黏膜经过酶的作用，其中的52%胡萝卜素会变成维生素a，具有补肝明目的作用，可以改善夜盲症。在煮粥之前如果用食用油将胡萝卜粒稍微的炒一下，更有利于胡萝卜素被人体所吸收，所带入的油脂还可以防止汤粥的外溢。

注意事项

大家知道怎样制作胡萝卜小米粥以及它的养生保健功效了吗？

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