【韭菜秀珍菇炒绿豆芽】简单的家常菜。。。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾利尿消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，降血脂和软化血管等。另外绿豆芽处理起来比黄豆芽更简单方便。。。工具/原料more秀珍菇(80克)绿豆芽(260克)韭菜(50克)油3汤勺生抽1汤勺盐0.5勺步骤/方法1/6分步阅读食材：秀珍菇（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2/6烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的绿豆芽和秀珍菇翻炒翻炒。3/6接着，合入切好的韭菜翻炒一下。4/6然后，加1汤勺生抽。5/6加0.5勺盐。6/6调味炒匀即成。