相信很多美眉都跟我一样喜欢吃甜食，特别是糯米甜食，红豆和糯米营养价值很高，能美容养颜，健脾开胃，补气补血，是很好的美食，今天我要给大家分享的美食是：红豆糯米蒸糕。一起来看看吧！工具/原料more糯米粉(1000克)红豆(500克)红枣(100克)白砂糖适量方法/步骤1/8分步阅读

第一步，把糯米粉放入干净的容器中，加入适量的白砂糖，用温水搅拌成棉絮状。

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第二步，把手清洗干净，把糯米粉揉成光滑的面团，醒面半个小时。

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第三步，把红豆清洗干净后，加一碗水，一些白砂糖，放入高压锅中压20分钟左右。

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第四步，把红枣去核，清洗干净，沥干水分备用。

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第五步，醒好的面团放在砧板上，分成均匀的三等分。

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第六步，把面团擀成均匀大小的薄饼，蒸锅中放一层油纸，铺上一张面饼，面饼上铺一层红豆，上面盖一张面饼。

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第七步，大火烧开，蒸20分钟后，在糯米饼上铺一层红豆，然后把另一张糯米饼铺在上面，最上面铺一层红枣，再蒸20分钟。

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第八步，蒸好后，焖5分钟，晾凉后，拿出来切成小块，就可以享受Q弹软糯的红豆糯米蒸糕了。

注意事项

* 蒸这道甜点的时间要根据糯米的量来定，如果比较少的话，就要缩短时间。

软糯香甜补气又补血营养不发胖健脾养胃