家里大人和小孩儿都特别喜欢吃香肠。正好在网上淘了一个做香肠的模具，想自己来尝试一下。先第一个尝试的就是，低脂的鸡肉肠了。如果想要皮脆脆的感觉，是需要先蒸再烤的，因为这是自制的，并没有用肠衣～该文章来自豆果美食达人作者饱眼福工具/原料more鸡胸(1块)豆腐(70g)生抽(2勺)盐(3克)五香粉(半勺)淀粉(15g)鸡蛋(1个)步骤1/8分步阅读将鸡肉和豆腐都放入搅拌机中加入淀粉，弄成肉泥。2/8加两勺生抽，半勺盐半勺五香粉，一个鸡蛋3/8磨具刷油4/8用裱花袋装入肉泥。挤入模具。5/8盖上盖子。蒸制20分钟。6/8取出香肠。可以直接吃了，也可以再烤一下。7/8刷一点油和烧烤酱。8/8上下火200度，烤了8分钟