现在正是萝卜的收获季节炸制丸子，今天分享用萝卜丸子搭配一样食料，做出酸甜可口的下饭菜，那就是番茄酱。做糖醋丸子，调配糖醋汁其实很简单，一份料酒、两份生抽、三份糖、四份醋、五份清水，这个比例可以按个人的酸甜口感调制。工具/原料more萝卜丸子 (适量)番茄酱(以简介比例，适量)料酒(适量)食用油 (适量) 白醋(以简介比例，适量) 生抽 (以简介比例，适量)白糖(以简介比例，适量) 淀粉 (适量)姜(适量)方法/步骤1/5分步阅读

准备一个碗放入准备的番茄酱加白醋，再加料酒，生抽，糖，清水，然后调匀备用

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把姜切碎，淀粉加入少量水调匀备用

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锅内放少量食用油，将丸子加热后盛出备用。

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锅内留底油，将姜末倒入，小火加热，直至炒出香味。再倒入调好的糖醋汁，开锅后将水淀粉倒入搅动。

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待糖醋汁熬制稍黏稠时，倒入丸子，翻炒均匀即可装盘上桌了！