“糖水”粤菜系，两广饮食习惯的一种特色，也可以说甜品。粤式糖水中常见的一款是海带绿豆糖水，会加入一点陈皮同煮，也是夏天大受欢迎的一款糖水。这款绿豆糖水用电饭锅也可以制作，不用提前很久浸泡，用沸腾的开水煮。海带用的一大片的海带干，没有什么腥味。绿豆煮开了花，吃起来也是沙沙的口感，没有买到陈皮干，直接用的即食九制陈皮。工具/原料more海带(27克)绿豆(133克)九制陈皮(5克)冰片糖(128克)开水1400毫升步骤/方法1/9分步阅读食材准备、称取，绿豆用电饭锅配的量杯量取，刚好一平杯；冰片糖1片，掰成小块备用。2/9绿豆清洗两次，挑选一下去掉坏的豆子或杂质，沥干水分备用。3/9海带干用清水浸泡泡发。4/9海带泡发，就准备一壶沸腾的开水。5/9泡发的海带，轻轻刷刷双面，弄干多余水分，用干净的厨房剪刀把海带剪成小块。6/9海带、绿豆、九制陈皮放入电饭锅内胆里，倒入沸腾的开水。7/9盖上电饭锅锅盖，选择“煲汤”功能，时间1小时30分钟。8/9倒计时剩余20-30分钟时，开盖检查绿豆的状态，绿豆开花，出现沙沙状态时放入掰成小块的冰片糖，盖盖继续自动烹饪。9/9自动烹饪完成，可以直接享用或者放入密封容器冷藏过再饮用。