草莓双皮奶的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-27【导读】:
今天带来的是草莓双皮奶,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛奶(200毫升)草莓(10克(个人口味酌情增减))糖(25克)鸡蛋清(2个)柠檬汁(3~5滴)方法/步骤1/9分步阅读
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准备好食材

蛋清内加入25克白糖 可根据自己的口味酌情增减

倒入200毫升牛奶 滴入3~5滴柠檬汁 充分打散蛋清至白砂糖融化

混合好的液体过筛 此步骤重复两到三次

将过筛的液体装进可高温蒸煮的容器当中 用勺子撇去液体上的浮沫

盖上盖子 我们家没有盖子所以用了保鲜膜密封 保鲜膜需要在上面扎几个小孔

上锅蒸10分钟 时间到了再关火闷3分钟

等双皮奶蒸的同时我们可以将草莓切丁 没有草莓的也可以更换成其他水果 西瓜、芒果、香蕉、枇杷、蓝莓都可以的

晾凉的双皮奶摆上水果装饰(我的浮沫没有撇干净所以蒸出来的双皮奶有小泡泡不平整、不过自己吃没关系啦~)

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